Parce que la rencontre des saveurs est d’abord et avant tout une affaire de papilles, une offre de trois coffrets découverte (pour deux personnes) sous les thèmes de la cueillette (végé), de la pêche et de la chasse a été soigneusement développée par une brochette de chefs autochtones de différentes nations.

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Toutes les entrées des coffrets sont une création de Étienne Picard-Savard. Sa consoeur de la nation huronne-wendat, Anora Lia Collier, traitera la protéine vedette du coffret chasse, tandis que Lysanne O’Bomsawin, nation abénakise,  mettra sa ligne à l’eau pour concocter le plat du coffret pêche. Le plat principal du coffret cueillette (coffret 100% végétarien) est le fruit créatif de Maxime Lizotte, nation malécite. Il prend également en charge la création des desserts, adaptés aux saveurs associées aux trois thèmes. 

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NOUVEAUTÉ! Une note savoureuse mettant au front l'aspect rencontre entre les peuples et les saveurs vous est proposée par le renommé chef Marc de Passorio de l'établissement hautement réputé La Traite. Au total, 600 coffrets seront disponibles et coûteront 75 $ en prévente (sans taxes, pour deux personnes).

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Cliquez ici pour vous procurer un, ou deux, ou trois des choix décrits ci-dessous!